β-胡萝卜素

英文名称: Beta-carotene

NHPID名称：β-胡萝卜素

专用名称：

• （全-顺）-1,1-（3,7,12,16-反-1,3,5,7,9,11,13,15,17-四甲基-1,18-取代基）二（2,6,6-三环己烯）(USP 32)
• 全反式β-胡萝卜素(USP 32; Sweetman 2007; IOM 2003)

常用名称：

• 所有反式β-胡萝卜素(USP 32; Sweetman 2 007; IOM 2003)
• β-胡萝卜素(O’Neil et al. 2009; Sweetman 2007; IOM 2003)

来源：所有反式β-胡萝卜素和β-胡萝卜素 (Sweetman 2007; IOM 2003)

使用方法：口服

剂型：

可接受的药品剂型包括但不限于嚼片(如黏性橡皮糖样、药片样）、囊片、胶囊、条状、锭剂 、粉末或以滴、茶匙或汤匙计量的液体。

但并不包括食品或食品样的剂型，如食物条棒、口香糖或饮料。

用途或目的

可使用的功能宣称：

一般

• 维护健康的维生素A来源(IOM 2006).
• 维生素A原用以维护健康(IOM 2006)

特定

• 有助于维护和促进视力、皮肤、细胞膜及免疫功能(IOM 2006; Shils et al. 2006; Groff and Gropper 2000)
• 有助于维护和促进夜视能力(IOM 2006; Shils et al. 2006; Groff and Gropper 2000)
• 有助于维护和促进骨骼健康 (IOM 2006; Shils et al. 2006; Groff and Gropper 2000)
• 有助于维护和促进牙齿健康(Shils et al. 2006)
• 有助于预防维生素A缺乏症 (IOM 2006; Shils et al. 2006; Groff and Gropper 2000)

特定剂量：

对于提供达到或超过推荐的营养素供给量 (RDA)或适宜摄入量(AI)的维生素A的β-胡萝卜素的每日剂量:有助于防止维生素A缺乏症 (IOM 2006, Shils et al. 2006, Groff and Gropper 2000)

剂量 

注意：

β-胡萝卜素的数量必须表达为微克(μg)或毫克(mg)β-胡萝卜素。

国际单位（IU）可作为附加信息表现在PLA表格”效能”栏内或是标签上，还可以使用下面的USP转换因子：1 IU β-胡萝卜素 = 0.6 µg 全反式β-胡萝卜素

0-3岁儿童： 180 - 3600微克每天(IOM 2006)

4-8岁孩子：180 - 5400微克每天(IOM 2006)

9-13岁青少年：180 - 10200微克每天(IOM 2006)

14-18岁青少年：390 - 16800微克每天(IOM 2006)

成人： 90 - 18000微克每天(IOM 2006)

成年人包括孕妇和哺乳妇女。

β-胡萝卜素剂量来自转换因子即6µg的β-胡萝卜等于 1µg所有反式视黄醇；因此，β-胡萝卜素：维生素a，比例为6:1，基于重量比 (HC 1990; FAO/WHO 1967)。国际单位(IU)可能作为可选的附加信息提供在PLA表格中，使用下面的USP转换因子:1 IUβ-胡萝卜素 = 0.6µg所有反式β-胡萝卜素。

每日最低剂量是根据维生素A最高RDA或AI的大约5%(IOM 2006)。请参阅附录1的定义和在附录2表3的AI值和RDA值

最大剂量是基于维生素A可容忍的最高摄入量水平(UL)，它适用于从食物和补充剂中得到的总维生素A的摄入量(IOM 2006)。

使用时间：不需要声明

风险信息

注意和警告：剂量大于或等于600微克每天，吸烟者使用前请咨询保健医生(Touvier et al2005)

禁忌:不需要声明

已知的不良反应:不需要声明