维生素A

英文名称：Vitamin A

专用名称：维生素A  ( O'Neil 2009 , Sweetman 2007 , IOM 2003 )

常用名称：

• 视黄醇 ( O'Neil 2009 , Sweetman 2007 , IOM 2003 )
• 维生素A  ( O'Neil 2009 , Sweetman 2007 , IOM 2003 )

来源：

• 维生素A /全反式视黄醇 ( O'Neil 2009 , Sweetman 2007 , IOM 2003 )
• 维生素A醋酸酯/全反式视黄酯 ( O'Neil 2009 , Sweetman 2007 , IOM 2003 
• 维生素A棕榈酸酯/全反式维生素A棕榈酸酯( O'Neil 2009 , Sweetman 2007 , IOM 2003 )

使用方法：口服

剂型：

可接受的药品剂型包括但不限于胶囊、嚼片(如黏性橡皮糖样、药片样）、液体、粉末、条状或药片。

但并不包括食品或食品样的剂型，如食物条棒、口香糖或饮料。

用途和目的

可使用的宣称：

一般： 维护身体健康的一个因素（2006 IOM） 

具体：

• 有助于保持视力 (IOM 2006, Shils et al. 2006, Groff and Gropper 2000)
• 有助于保持皮肤膜 (IOM 2006, Shils et al. 2006, Groff and Gropper 2000)
• 有助于维持免疫功能 (IOM 2006, Shils et al. 2006, Groff and Gropper 2000)
• 帮助夜视 (IOM 2006, Shils et al. 2006, Groff and Gropper 2000)
• 有助于骨头的发育和维护 (IOM 2006, Shils et al. 2006, Groff and Gropper 2000)
• 有助于维护牙齿 (Shils et al. 2006)

具体剂量：

达到或超过建议摄取量（RDA）或适宜摄入量（AI）：对于每天提供维生素的产品 ，有助于预防维生素A缺乏症(IOM 2006, Shils et al. 2006, Groff and Gropper 2000)

剂量

孩子0-3岁

剂量： 每天30 - 600微克视黄醇活性当量（IOM，2006）

儿童4-8岁

剂量：每天 30 - 900微克视黄醇活性当量（IOM 2006）

青少年9-13岁

剂量：每天30 - 1700微克视黄醇活性当量（IOM 2006）

青少年14-18岁

剂量：每天 65 - 2800微克视黄醇活性当量（IOM 2006）

成人

剂量：每天 65 - 3000微克视黄醇活性当量（IOM 2006）

使用时间：不需要声明

风险信息

注意和警告：没有声明

禁忌 ： 没有声明

已知的不良反应（补）： 没有声明

附录1：定义

适宜摄入量（AI） ：在推荐的平均每日摄入量的基础上观察或由实验确定的近似值，或通过一组（或多组）被认为营养摄入量充足的健康人来进行估计得到的营养摄入量的值。当RDA不能确定的时候则使用AI (IOM 2006)。

膳食推荐量（RDA）：平均每日膳食营养素摄入水平足以满足几乎所有的健康人（97-98％）在一个特定的生命阶段和性别组（2006 IOM）的营养要求。

耐受最高摄入量（UL）： 最高的平均每日营养素摄入水平，很可能对一般人群中几乎所有个体的健康造成不良影响，但不构成任何危险。以上UL随着摄入量的增加，潜在的不利影响的风险可能会增加 (IOM 2006)

附录2：RDA和AI值

下文中所提供的AI（以星号表示的）和维生素A的RDA值。这些值对于本项的目的是为了：

· 提供设置适当的补充剂量水平的目标;

· 提供有效的或者达到“有助于防止缺维生素A”目的的最小使用剂量。

· 方便RDA值标签的可选择性。

表1：基于生命阶段的RDA（IOM 2006）

附录3：转换因素

使用维生素A转换因素的例子：

  a）转换成维生素A的活性量的RAE（微克）       

500 IU的维生素A活性的全反式视黄醇微克RAE = 500 IU×1微克RAE / 3.33 IU维生素A= 150微克RAE         

转换3000国际单位的维生素活性从全反式视黄醇醋酸到微克RAE=3000 IU×1微克RAE / 3.33 IU维生素A= 900微克RAE 或 = 3000 IU所述0.87微克RAE / 2.94 IU维生素A = 900微克RAE         

b）维生素A转换原材料数量的RAE（微克）的数量        

2000微克的全反式维生素A棕榈酸酯转换成微克RAE= 2000微克×0.55的RAE微克/μg的全反式维生素A棕榈酸酯= 1100微克RAE