硒

英文名称：Selenium

专用名称：硒( Sweetman 2007 , O'Neil et al. 2001 )

常用名称：硒( Sweetman 2007 , O'Neil et al. 2001 )

来源：

• 一水合二氧化硒( Sweetman 2007 , O'Neil et al. 2001 )
• 柠檬酸硒 (Health Canada 2007)
• 硒水解动物蛋白（ HAP ）螯合物 (Health Canada 2007)
• 硒酸水解植物蛋白（HVP ）螯合 (Health Canada 2007)
• 硒酵母 (Health Canada 2007)
• 硒( Sweetman 2007 , O'Neil et al. 2001 )
• 硒代蛋氨酸( Sweetman 2007 , O'Neil et al. 2001 )
• 硒酸钠（斯威特曼2007 ）
• 亚硒酸钠( Sweetman 2007 , O'Neil et al. 2001 )

使用方法：口服

剂型：

可接受的药品剂型包括但不限于胶囊、嚼片(如黏性橡皮糖样、药片样）、液体、粉末、条状或药片。

但并不包括食品或食品样的剂型，如食物条棒、口香糖或饮料。使用（ ）或目的（ S ）

用途或目的

可使用的宣称：

一般：维护身体健康的一个因素（ IOM 2006 2000 ）

具体：维护良好健康的抗氧化剂 (IOM 2006, Shils et al. 2006, Groff and Gropper 2000, IOM 2000) 

特定剂量

对于提供硒的剂量达到或超过每日推荐摄取量（RDA ）的产品：有助于防止缺硒 (IOM 2006, Shils et al. 2006, Groff and Gropper 2000, IOM 2000) 

剂量

成人：

剂量： 3.5 - 400微克每天（ IOM ， 2006）

使用时间：不需要声明

风险信息

注意和警告：

每天大于或等于200微克的剂量：如果有历史性的皮肤癌，使用前请咨询保健医生。 (Duffield-Lillico et al. 2003) 

禁忌：不需要声明

已知的不良反应（补）：不需要声明

附录1 ：定义

膳食推荐量（RDA ）：平均每日膳食营养素摄入水平足以满足几乎所有的健康人（97-98 ％ ）在特定的生命阶段和性别组（ 2006 IOM ）的营养要求。

耐受最高摄入量（ UL ）：最高的平均每日营养素摄入水平，很可能在一般人群中几乎所有个体的健康不造成影响，不构成任何危险。UL随着摄入量的增加，潜在的不利影响的风险可能会增加（ 2006 IOM ）。

附录2 ： RDA值

• 下面提供硒的RDA值。本项的目的是为了：
• 提供设置适当的补充剂量水平的目标
• 提供有效的或者达到“有助于防止缺硒”目的的最小使用剂量
• 方便RDA和AI值标签的可选择性。

表1: 生命阶段的硒的RDA(IOM 2006)