英文名称：Alpha-amylase

专用名称：4-α-D-葡聚糖水解酶 (IUBMB 1961)  

常用名称：α-淀粉酶 (IUBMB 1961)

来源：

• 黑曲霉 [1867 (发菌科) ](CABI 2012; Bisby et al. 2010)
• 黄曲霉[(Ahlb.) Kurtzman MJ, Smiley, Robnett & Wicklow 1986 ](发菌科) (CABI 2012; FCC 8; Bisby et al. 2010)
• 米根霉（Went & Prins. Geerl. 1895） (毛霉菌科) (CABI 2012; FCC 8)
• 大麦种子 [大麦 (禾本科)](FCC 8; USDA 2010)

使用方法：口服

剂型：

可接受的药品剂型包括但不限于胶囊、嚼片(如黏性橡皮糖样、药片样）、液体、粉末、条状或片剂。

但并不包括食品或食品样的剂型，如食物条棒、口香糖或饮料。

用途或目的

可使用的功能宣称：消化酶

剂量               

适用人群：成年人（≥19岁）

用量：剂量信息必须包括酶制剂和酶活性的数量：每单位酶制剂和酶活性提供了1.5 x 105FCC DU每日，青少年不超过3.4 x 104 FCC DU每剂 (FCC 8; Glade et al. 2001)

注意

一个α-淀粉酶糊化单元(DU)被定义为30℃时，在足够的β淀粉酶存在的条件下，以1g / h 的速度将可溶性淀粉糊精化的α-淀粉酶的数量。

使用指南：

所有产品：与食物/进餐同服。

包有肠溶衣的产品:<整个吞下/请勿挤压或咀嚼(CPS 2008)

使用时间：长时间使用时，请咨询保健医生。

风险信息 

注意和警告：

• 孕妇或哺乳期女性，使用之前请咨询保健医生。
• 糖尿病患者，使用之前请咨询保健医生。 

禁忌：无需声明

已知的不良反应：使用可导致超敏反应/过敏，此时请停止使用  (Martindale 2011)