公共营养师基础知识是营养从业人员进入营养行业必须掌握的知识;是公共营养师各级别技能人才学习技能的基础。为了夯实营养师人才的基础理论知识,提升营养师人才的专业素质,中国营养学会教育培训中心特组织开展公共营养师基础知识的规范化培训。